Chocoladeworkshop "truffels en studentenhaver”(Kristien Baten)
Hou je van truffels en studentenhaver en wil je graag zelf de kneepjes van het vak leren? Kom dan zeker langs op vrijdag 18/10 om 18.30u naar ons dessertatelier olv lesgeefster Ilse dat doorgaat in Patronaat Mere.De workshop duurt 2,5 tot 3 uur.
Wat gaan we doen?
- Vulling truffel maken (pralinévulling) - Vulling spuiten (spuittechniek aanleren) + koelen - Uitleg + demo tempereren chocolade - Studentenhaver maken (met variatie noten of suikerpareltjes) - Truffel afwerken (variatie: chocoladeschaafsel, nootjes, hagelslag) - Verpakken met lintje en strik
→ U verlaat de workshop met een eigen gecreëerd zakje gevuld met ongeveer 10 truffels (afhankelijk van de grootte waarin u de vulling gespoten heeft) en een zakje met 10 rondjes studentenhaver + receptenfiche met alle uitleg en recepten
Wat brengt u mee?
- Een keukenschort - Een handdoek - Optioneel: een mixer met klopper, een keukenweegschaal indien u daarover beschikt.
Snel inschrijven is een must, maximum aantal van 25 deelnemers
→ Prijs: € 32 per persoon, vooraf overschrijven op Raak rekeningnr BE 98 7370 4454 7493